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重点是含有抗病的大蒜素以及维生素等。
大蒜素、蒜胺、维生素C、硒等。
大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。
大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒,蒜素、蒜辣素等物质。
大蒜含有蛋白质,脂肪,大蒜素等。