苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸、纤维素等多种营养成分。不仅如此，苹果还含有丰富的锌元素，能促进身体生长发育，还是人体内许多重要酶的组成部分。此外，苹果中还含有丰富的苹果酚，这种物质极易在水中溶解，然后被人体吸收、达到抑制黑色素生成、消除口腔异味的作用。并且，苹果能解酒精的毒性，还能在解酒后迅速把代谢废物排出体外。
苹果能调节消化系统功能，其中所含的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素，具有收敛作用；果胶、纤维素能吸收肠道内的细菌和毒素，可以改善腹泻；另一方面，纤维素和有机酸又能促进肠胃蠕动，帮助排便。
每100克苹果产生60千卡热量，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、铜、碘、锰、锌、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果的性味温和，是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果性温，含有丰富的维生素，碳水化合物和微量元素，除了水果中常有的糖类，果胶，有机酸，钙，磷，铁，钾。维生素，有甲酸和膳食纤维之外，还含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素等营养元素，可以说苹果是所有蔬果中营养价值最为完美的一种水果。
苹果是十分常见的水果，味道甘甜，鲜脆可口，营养丰富，含有碳水化合物、有机酸、果糖、果胶、维生素A、维生素C、多酚、黄酮类物质、纤维素、钾、镁等多种营养物质，有利于儿童的生长发育，能健脑益智，提高记忆力。富含维生素，有通便作用，可缓解便秘。苹果味甘，性凉，归肺、脾二经。能生津润肺，健脾开胃，除烦止咳。
苹果里面的营养成分比较丰富，并且经常吃苹果，就可以补充身体大量的维生素，并且苹果里面含有碳水化合物，还有一些类黄酮，并且苹果里面还含有膳食纤维，钾，钙，碳水化合物，磷以及维生素a维生素c维生素e，所以经常吃苹果对身体的好处是比较多的。
苹果里有很多微量元素，每100克苹果产生60千卡热量，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、铜、碘、锰、锌、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸、纤维素等多种营养成分。苹果还含有丰富的锌元素，能促进身体生长发育，还是人体内许多重要酶的组成部分。
苹果中含有苹果酚、苹果酸、维生素C、维生素H、番茄红素等，经常食用苹果可以补充人体所需营养物质，还可以起到促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压等作用，苹果所含有的营养物质，对于神经、心脏、肠道等方面都有着一定的作用。
维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、铜、碘、锰、锌、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。