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香蕉含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等，可为人体补充热量。
主要成分有碳水化合物、维生素B、维生素C、蛋白质和微量元素。
