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石榴,在中国南北都有栽培,以安徽、江苏、河南等地种植面积较大。果粒酸甜可口多汁,营养价值高,含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,具清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻功效。
石榴的营养价值石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴中富含水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪、维生素尤其是B和C、微量矿物元素、有机酸、叶酸等。