香蕉也是很多人爱吃的一种水果，它可以美容，减肥，润肠通便，抗衰老，在女性中是很受欢迎的一种水果，香蕉派是非常受欢迎的一道甜品，这道甜品的制作方法很简单，那么下面一起来看看小编为你们解答的香蕉派做法吧。
香蕉派怎么做
食材：冷冻酥皮2大张、香蕉2根、细砂糖20克、椰丝10克、肉桂粉1茶匙、玉米淀粉1/2茶匙、黄油10克、蛋1枚。
做法：
1、将黄油与糖放进小奶锅里，小火融化后。加入切成小丁的香蕉，拌炒两分钟至软。再加入椰丝、肉桂粉拌匀，待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。
2、酥皮切成四片，室温化软，将1/4量的香蕉馅放在面皮上，四边刷上蛋液。将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。放烤盘上，撒些肉桂粉，切出斜口，烤箱180度，约8分钟即可。
注意事项：香蕉炒的时候很容易软，时间宁短勿长，否则就不成型了。用硬一点的香蕉比较好控制，因为烘焙时间短，第一次做的时候最好盯着些，以根据具体情况调整时间和温度。
香蕉派的做法
1、一根香蕉大概包八个，根据大小，别切大了，两边要留位置 还有封口，封口的地方可以稍微沾点水，这样不会露馅。准备好香蕉，饺子皮，香蕉切三四段，每段切成两瓣，大小随饺子皮，最好小一点，因为饺子皮本身不大。
2、饺子皮周围沾点水包裹好香蕉块，可加芝麻或不加，我只是试试加了的效果，有加的还满香，吃起来嘴巴里面一粒一粒的。包好的样品图，想吃多少做多少，因为不知道能不能放过夜，所以少做点。反正简单。每天想吃再做。翻火的东西吃了容易上火，营养也会流失。
3、先热油稍微冒泡，切换小火，慢慢把饺子放下去，油炸几分钟，记得翻面，等稍微皮软化，开中火炸一两分钟。目的是为了变色。金黄色之后就可以出锅了。饺子皮薄容易熟。香蕉本身可以不煮就吃。不用担心会不会熟。包好后可以油炸，油炸后就可以食用。
香蕉派有什么作用与功效
1、防止便秘：香蕉派富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。
2、预防痛风：香蕉派富含钾，食用有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。
3、眼睛不适：当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉派中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
香蕉派的保存方法
1、保存得当，放冰箱冷藏的话，一般能保存3个月左右。不过，不管怎样，虽然处理比较好，但还是要尽快食用，毕竟夏天的温度很适合微生物的生长。再说，自制的香蕉派由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期还是要比市场上售卖的香蕉派短一些。释放乙烯气体，让香蕉派加速变黑，所以用保鲜膜包覆住蒂头后就能减少乙烯气体的释放，让香蕉派保存更久。
很多人喜欢在包包里放着一根香蕉，想着饿的时候或者补充维生素随时能吃上一根，香蕉不仅仅是一种水果，还是可以做成很多种以香蕉为食材的零食，比如香蕉干等等，不妨跟着上面的步骤来动手做做吧。