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香蕉是不能放冰箱里保鲜的，这样使其变黑烂得更快。
香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再来，“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。
香蕉放冰箱贮藏反而缩短保鲜时间。
香蕉不宜放在冰箱里冷藏保鲜，容易冻伤和发黑。
