香蕉为什么不能放冰箱里保存？

香蕉皮上的酶冷冻后永久失去活性，香蕉不会成熟。

香蕉是热带水果，在冰箱中易于冻坏。

冰箱温度低容易冻坏，发生腐烂变质。

如果把香蕉放到冰箱里，香蕉在12℃以下的温度中贮存就会发黑腐烂。