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生姜适合在土层深厚、肥沃、排水及透气性好、有机质丰富的土地上进行种植。
姜对土壤质地要求不严格，无论砂土、壤土或黏土均能正常生长，但不同土质对其产量和品质有较大影响。
生姜适合排水及透气性好肥沃的土地上种植。
