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生姜对土壤的最主要的要求是肥分要足。
生姜对土壤的适应性较广，对土壤质地的要求不甚严格，不论在沙壤土、轻壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生长！
生姜适合在土层深厚、肥沃、排水及透气性好、有机质丰富的土地上进行种植。
