栗子的营养成分有哪些？

板栗的营养价值很高，含有不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、核黄素、碳水化合物、维生素C等，具有强筋健骨、滋阴补血、防治疾病、增强免疫、养胃健脾等功效。

板栗内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素，性味甘温，营养价值丰富，具有多种功效。能缓解骨质疏松、动脉硬化、止血活血、养胃益脾、强筋补肾等。