首先表现为叶肉失绿，叶脉仍为绿色，叶脉呈绿色网状。叶肉凸起，叶脉间凸起的部分形成失绿小片，性质不规则，以后失绿小片扩大相连，叶片皱缩，生长停止。
缺结症状土壤偏碱或地下水位较浅，会造成黄瓜缺锰。缺锰植株顶部及幼叶间失绿，出现浅黄色斑纹，初期末梢仍保持绿色，出现明显网纹状;后期除主脉外，叶片都成黄白色，叶脉间出现下陷的坏死斑；老叶白化最重，首先枯死；幼芽常呈黄色，新叶细小，生长受阻。
黄瓜缺锰：植株顶部及幼叶间失绿，出现浅黄色斑纹，初期末梢仍保持绿色，出现明显网纹状;后期除主脉外，叶片都成黄白色，叶脉间出现下陷的坏死斑；老叶白化最重，首先枯死；幼芽常呈黄色，新叶细小，生长受阻。