花期缺硼，主要表现为薹茎伸长停滞，分枝短细多，花蕾密集，虽多数可开花，但花瓣干枯皱缩，柱头枯萎，胚珠萎缩。发育形成的角果数量少，且在幼果期易脱落，导致最终形成的结实荚较少。
1、花期。若是花期缺硼，主要表现为薹茎伸长停滞，分枝短细多，花蕾密集，虽多数可开花，但花瓣干枯皱缩，柱头枯萎，胚珠萎缩。发育形成的角果数量少，且在幼果期易脱落，导致最终形成的结实荚较少。2、成熟期。发育成熟期植株不萎缩，但花序段伸长突出且细软，基本不结实或部分结实。结实的角果较短，部分角果呈紫灰色，子粒形状不规则、大小不一。
花而不实，谢花后胚珠萎缩，结实率低。
花期缺硼，苔茎伸长停止，分枝短细多。
油菜缺硼主要表现为落花，落果，坐果率低，结荚少，严重影响产量。