香蕉在什么时候采收最合适？

从外观判断，果实比较饱满，就是看起来比较圆滑，没有菱角。就可以砍下来，加点催熟剂，1、2天就熟了。

香蕉断蕾后大约75天左右，长到一定的饱满程度时，就可以进行采收。采收时，当香蕉的果身近于平满时为七成熟;果实圆满，但尚见棱角为八成熟;果实圆满没有棱角为九成熟以上。通常情况下，远处销售的果实以七成熟、八成熟为好,而近处销售的果实以八成以上采收为宜。