回答:蛇瓜在食用前需要去皮去籽。蛇瓜以嫩果实为食,嫩叶及嫩茎亦可食用,嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素以及矿物质,肉质松软,有轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜,可用于炒食、做汤等。
蛇瓜要去皮去籽吗
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