可将螃蟹放进冰箱或浴缸进行保存，或用打湿的毛巾铺在螃蟹上进行保存，还可以用专业的养殖池养。
冰箱保存：将螃蟹腿脚绑住后放进加水的泡沫箱里，加盖后放进冰箱即可。
浴缸保存：把螃蟹放置在浴缸里，加水到刚好埋住螃蟹为宜。
毛巾叠放：用绳子捆好螃蟹，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，毛巾不要太干。
专业养殖池养：一般放在水泥池中，每天喷水即可。
一、让螃蟹存活2-3天的方法
1、冰箱保存
（1）先用绳子把螃蟹的腿脚绑住，然后一个一个紧挨着放进泡沫箱子里，再往泡沫箱子里面加水，让螃蟹刚好被水淹没脑袋，然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱的冷冻室，螃蟹可以养两到三天。
（2）如果将螃蟹放在冰箱冷藏或冷冻保存的话，就无需放水，否则水分过多，反而不利于螃蟹的鲜活。
2、浴缸保存
（1）把浴缸做暂养池，浴缸光滑，螃蟹逃不出去。把螃蟹轻轻放置浴缸，放置水到刚好埋住螃蟹(能让螃蟹可以在水面呼吸)，选择性的喂少许的小鱼小虾给螃蟹，这样保存螃蟹可以养两到三天，存活率高。
（2）将螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活，通常需要放适量水，以确保螃蟹所需的湿度，放水量大概是没过螃蟹的脚为宜，但不要多，否则螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。
3、毛巾叠放
用绳子把螃蟹捆好，放进冷藏室里，然后把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，毛巾不要太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以让螃蟹养两到三天，螃蟹上面盖一条湿毛巾是可以补充水分的。
4、专业养殖池养
（1）专业养殖螃蟹的地方一般放在水泥池中，每天喷水，有时能放一两个月。要注意如果不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死。
（2）如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感。
二、怎么挑选螃蟹
1、看肚脐
（1）用手去按压一下，如果肚脐是凸起来的，按起来比较结实的，那就说明这个蟹的蟹黄比较多，肉也会更加丰满。
（2）如果肚脐位置是凹下去的，那就说明这个蟹比较瘦小，肉也不会太丰满。
2、看眼睛
（1）可以通过触摸蟹的眼睛来判断这只蟹是否充满活力，眼睛是蟹最敏感的部位。
（2）只要稍微触碰一下就可以看见非常明显的反应，如果没有反应的，就说明这只蟹已经没有活力了，我们不要购买。
3、看蟹壳
（1）通常大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且外壳是非常光滑很有光泽的，这样的大闸蟹的肉比较多，而且还比较壮实。
（2）如果大闸蟹的外壳没有什么光泽的话，就说明这个大闸蟹可能不太新鲜，不要挑选。