青鱼有鳞片，鳞片中大。
青鱼鳞片可以避免水快速渗入鱼体，同时为鱼体提供了一个防御层，阻止微生物侵入机体。
青鱼游动时，光滑的鳞片可以减少鱼体与水体的阻力。
鱼鳞可以起到伪装的作用，从而躲避捕食者。
一、青鱼有没有鳞
青鱼是一种有鳞的鱼，鳞片中大。其作用如下：
1、对于淡水鱼来说，由于渗透压的关系，水体会渗入到鱼体，而鱼鳞可以起到一定的阻碍作用，防止水流进入太快，将鱼儿胀死。而海水中的鱼，体内的水会不断流出，鱼鳞则可以起到阻碍作用，对鱼来说也是一种保护。
2、鱼鳞为鱼体提供了一个防御层，可阻止微生物侵入机体，有助于抵抗疾病和感染。
3、鱼鳞比较光滑，贴在青鱼的身体表面可以适当减少它们在水中受到的阻力，让它们在水中活动不会太费力。
4、鱼鳞可以起到伪装的作用。鱼腹部的鳞片能反射和折射光线，如果水下有凶猛的敌人游过，看到那晶莹发亮的腹部，很难把它们同波光闪闪的水面区分开来。
二、青鱼有毒吗
1、并不是青鱼所有的身体部位都可以吃，它们的胆就是有毒的，对人类来说有害。若人类食用了青鱼胆，就可能中毒，比较常见的中毒反应有呕吐和腹泻，若食用过量的话可能导致更加严重的反应，比如昏迷、抽搐等。
2、所以，在将青鱼作为食材的时候最好将它们的胆先去掉。青鱼的肉是无毒的，可以食用，但尽量还是不要食用太多，不然消化系统的负担也会比较重。
三、青鱼一般多少斤
市场上的青鱼重量通常在6两-1斤左右，个别较大的在2斤半左右。青鱼营养丰富，含有糖类、维生素、锌、钙、磷、铁、镁等营养元素和矿物质，是淡水鱼中的上品。