菜花和西兰花的营养成分有啥区别吗？

问：菜花和西兰花的营养成分有啥区别吗？

西兰花和菜花都含有矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等，不过西兰花的维生素含量比菜花高出20%，叶酸含量是菜花的2倍。西兰花和菜花都含有萝卜硫素，能起到防癌作用，不过西兰花的萝卜硫素含量要比菜花的高，因此我们就可以发现了，虽然菜花和西兰花都是非常营养的了，但是西兰花的营养价值会更高一些哦。