苹果和梨子是我们生活中经常吃的水果，对于每一个人来说都应当是非常熟悉的。不过科技的发展，为我们带来了许多的杂交的品种，同时也能够给予水果的品种一些改善，所以我们现在能够吃到的水果种类也越来越丰富。
苹果梨和梨苹果的区别是什么
苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果，故名苹果梨。苹果梨树喜冷凉湿润的气候，耐高寒。
2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。
梨苹果是通过植物嫁接技术，在梨树上嫁苹果树的树枝，培育出似梨的苹果果实。该技术由植物学家米丘林发明。
注意，梨苹果和苹果梨不是同一种东西，苹果梨是一种梨，而梨苹果才是梨树和苹果杂交得产物。
苹果梨的营养价值
苹果梨果肉细脆多汁、清香爽口富含蛋白质、脂肪、钙、磷克、铁、胡萝卜素等多种人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。
苹果梨的功效和作用
1、化痰止咳
苹果梨含有丰富的纤维素和水分，能清肺润肺，具有消痰止咳的功效。
2、促进代谢
苹果梨所含的水分很高，而且富含多种维生素，能促进肠道蠕动，具有利尿的作用。
3、增进食欲
苹果梨含糖量高，水分高，而且质地脆，甜酸适度，有助于消化和增进食欲。
苹果梨的挑选方法
1、果皮：挑选外皮应当是没有斑点、没有坑包、没有伤痕的。一般苹果梨都会有一些斑点，这里说的斑点指的是那种芝麻大小的点点。如果是大块的，并且很硬的突起斑点就要注意，不要挑选了。
2、个头：苹果梨为大核种类水果，果核很大，肉很多的类型。挑选的时候，大家应当挑选个头较大的苹果梨，这样的水果，会比较有果肉。小的苹果梨去皮，去核之后就不会有很多果肉了，而且还会有没有长开的苹果梨，所以主要挑选个大的，这样的张开了。
3、水分：苹果梨的水分是苹果梨的优点，丰富的果汁，爽口的感觉，是人们喜爱的主要原因想要挑选到水分多的苹果梨，只需注意两点：①外表没有磕碰的；②个头大的。满足这两点的苹果梨，一定是很有水分的水果。需要注意的是外皮，要仔细挑选，以免买到有伤痕的。
4、重量：一个水果的分量足以决定它的成熟度，它的甜度，它的水分。挑选的时候，可以拿两个苹果梨做对比。大小差不多的，哪个苹果梨比较沉呢，不要犹豫，哪个沉就选哪个，这样的苹果梨大多数都是新鲜的，水分充足的。需要注意的是中等个头的苹果梨正好，大家不要看见大的就选。太大的苹果梨甜度估计会没有中等个头的足。
苹果梨和离苹果虽然都和苹果以及梨子有着非常密切的关系，不过两者之间的差别还是很大的一个是嫁接的品种，一个是改良的品种，不过它们的存在的确为我们的生活增添了更多的滋味。