红色蔬菜的营养价值有哪些？，黄色

问：黄色，红色蔬菜的营养价值有哪些？

富含胡萝卜素和维生素C，其中黄色蔬菜还富含维生素A和维生素D，能提高食欲、刺激神经系统兴奋、改善夜盲症、缓解皮肤粗糙、强健骨骼。