核桃炭疽病防治以防为主，治疗为辅，结合园艺措施、生态调控、理化诱控、生物防治，辅以科学用药防治。
雨季来临时，选择50%（质量分数，后同）多菌灵1000倍液，50%甲基托布津800倍液或每隔10~15天喷1次1∶1∶200(硫酸铜:石灰:水)的波尔多液，预防病害发生。发现病害时及时摘除病果，并及时选用40%退菌特可湿性粉剂800倍液，或农用链霉素可溶性粉剂3000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，或80%戊唑醇4000倍液，或10%苯醚甲环唑3000倍，或80%代森锰锌800倍液，或2%宁南霉素1000倍液，或50%炭疽福美可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清600倍液，或70%甲基硫菌灵1000倍液对水喷雾,每隔15天1次，连喷2~3次可有效防治核桃炭疽病。
1、发病期，及时清除病株残体，病果、病叶、病枝等。2、拉秧后彻底清除病残落叶及残体。3、对保护地、田间做好通风降湿，保护地减少或避免叶面结露。4、不偏施氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，以提高植株自身的抗病力。适量灌水，阴雨天或下午不宜浇水，预防冻害。
清理果园、选用抗病品种、加强管理、药剂防治。
加强田间管理，科学防治病虫害。