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木耳是属于一种真菌性蔬菜，其中种植方法与普通的蔬菜完全不同，在种植的时候其生长环境都有一定要求。例如温度、水分、营养等，在种植木耳的时候都缺一不可。不然木耳的生长将会受到严重的影响。
首先，种植木耳的过程当中，营养一定是要跟上的，其次温度和湿度一定要保持一个平衡。
木耳种植需要阴湿的环境才能高产。
木耳生产要求环境温度在25°以下，寡照阴凉湿度大的环境下生长好。
木耳在菌丝体生长阶段基本上不需要光照。
