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土豆要求土壤有机质含量高、土层深厚、土质疏松透气的沙质壤土。
通透性好的沙壤土适宜种植土豆。
病毒病、晚疫病、瓢虫、蛴螬等为马铃薯常见病虫害。土豆常见的病有:早疫病,叶斑病,晩疫病。
土豆喜欢排水良好的肥沃土壤。