请问玉米什么时候采收最佳？

玉米苞叶变黄，籽粒变硬，乳线消失，形成黑冠层。

玉米成熟后即可釆收，判断玉米是否成熟的标志主要有三点：(1)果穗苞叶变黄而松散。(2)籽粒脱水变硬乳线消失。(3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层。

玉米果穗下部子粒乳线消失，子粒含水量30%左右，果穗苞叶变白而松散时收获粒重最高，玉米的产量最高，可以作为玉米适期收获的主要标志。

玉米苞叶变黄，子粒变硬，可以收获！

一般而言,甜玉米的适宜采收期为吐丝后20~25天,糯玉米为吐丝后23~28天。

玉米苞叶变黄籽粒变硬乳线消失即可收获。