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危害症状。大蒜软腐病可危害大蒜的叶片、叶鞘和鳞茎，病菌多从伤口侵入，发病初期，先从下部叶片的叶缘或中脉发病，在叶片上出现黄褐色的病斑，在适宜的环境条件下，病斑逐渐沿叶缘或中脉纵向发展，形成黄白色条斑，最后可贯穿整个叶片。造成叶片干枯，病斑沿叶片逐渐向茎部发展，危害叶鞘和茎秆，造成茎秆腐烂，湿度大时，病部呈黄褐色软腐，造成全株死亡。
大蒜细菌性软腐病的发病时，大蒜枯萎死亡。
