露地甘兰无公害栽培技术规程
结球甘兰在宁夏又称“莲花菜”其适应性广，栽培容易，我市夏季短促，秋季冷凉，日照长，温差大，极有利于结球甘兰的生长发育。目前，甘兰也是我市脱水蔬菜的主要品种。
1、品种选择：甘兰品种较多，依生长期长短分早、中、晚熟品种；依叶球的顶型分平头、圆头、尖头三种；露地秋甘兰应选用抗逆性强，耐抽苔，商品性好的早熟品种，如中甘11号。
2、土壤选择：宜选用肥沃的沙壤土或粘壤土，当茬为非十字花科蔬菜。
3、整地及施肥：露地栽培采用平畦，结合整地每667m²施有机肥3000-4000kg配合施用氮磷钾肥。
4、育苗
4.1、播种期的确定：一般按秋甘兰不同品种生长期的长短，以在当地收获期为准，向前推算来确定其播种的适期。我市无霜期较长，选用中晚熟品种，多于6-7月份播种。
4.2、播种
4.2.1催芽：将浸好的种子捞出洗净后稍加晾干后用湿布包好，放在20-25℃催芽，每天用清水冲洗一次，当20％种子萌芽时，即可播种。
4.2.2育苗床准备：选用近三年未种过十字花科蔬菜肥沃园土2份与充分腐熟的过筛圈肥1份配合，并按每立方米加三元复合肥1kg混合均匀，将床土铺入苗床，厚度10cm。床土用50％多菌灵可湿性粉剂与50％福美双可湿性粉剂按1：1比例混合；或25％甲霜灵可湿性粉剂与70％代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按每平方米用药8-9克与4-5kg过筛细土混合，播种时2/3铺于床面，1/3覆盖在种子上。
4.2.3播种方法：浇足底水，水渗后覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播与床面，覆土0.6cm-0.8cm，露地育苗覆盖遮阳网或旧薄膜遮阳防雨。
4.2.4苗期管理:当幼苗1-2片真叶时，分苗在营养钵内，摆入苗床，分苗后缓苗后划锄2-3次，床土不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前7天浇透水。有条件的还要22目防虫网防虫。同时既要防止床土过干，也要在雨后及时排水。植株长到6-8叶时即可定植。
5、定植
5.1、定植方法：采用大小行定植，覆盖地膜。
5.2、定植密度：根据品种特性、气候条件和土壤肥力，一般情况下，每667m²定植早熟种4000-6000株，中熟品种2200-3000株，晚熟种1800-2200株。
5.3、定植后水肥管理
5.3.1、缓苗期：定植后4-5天浇缓苗水，随后结合中耕培土1-2次，秋甘兰生长前期天气炎热干旱，应适当多浇水，以保持土壤湿润。
5.3.2、莲座期：通过控制浇水而蹲苗早熟种6-8天，中熟种10-15天，结束蹲苗后结合浇水每667m²追氮肥3-5kg，同时用0.2％硼砂溶液叶面喷施1-2次。
5.3.3、结球期：要保持土壤湿润，结合浇水追施氮肥2-4kg，钾肥1-3kg，同时用0.2％的磷酸地氢钾溶液叶面喷施1-2次。收获前20天内不得追施无机氮肥。
6.1、病虫害防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。通过选用抗性品种；培育壮苗，加强栽培管理，科学施肥，改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于甘兰生长发育的环境条件；优先采用农业防治，物理防治，生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全，优质的无公害结球甘兰的目的。
6.2、物理防治：可设置黄板诱杀蚜虫，用10χ20cm的黄板，按照30-40块/667m²的密度挂在行间或株间，高出植株顶部，诱杀蚜虫，一般7-10天重涂一次机油。
6.3、药剂防治
甘兰病害主要有软腐病、菌核病、黑腐病；虫害主要有：菜青虫、蚜虫、小菜蛾。
6.3.1、软腐病：用72％农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或77％氢氧化铜400-600倍液，在病发生初期开始用药，间隔7-10天，连续防治2-3次。
6.3.2、菌核病：用40％菌核净1500-2000倍液，或50％腐霉利1000-1200倍液，在病发生初期开始用药，间隔7-10天，连续防治2-3次。
6.3.3、黑腐病：发病初期用14％络氨铜水剂600倍液，或77％氢氧化铜可溶性粉剂500倍液，或72％农用链霉素可溶性4000倍液，7-10天1次，连喷2-3次。
6.3.4、菜青虫：卵孵化盛期选用苏云金杆菌（BT）可湿性粉剂1000倍液，或5％定虫隆乳油1500-2500倍液喷雾。在低龄幼虫发生高峰期，选用2.5％氯氰菊酯乳油1000倍液，或50％辛硫磷乳油1000倍液喷雾。
6.3.5、蚜虫：用50％抗蚜威可湿性剂2000-3000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或3％啶虫脒3000倍液，6-7天喷一次，连喷2-3次。
6.3.6、小菜蛾：于2龄幼虫盛期用氟虫腈悬浮剂每667m²17-34ml，或5％定虫隆乳油1500-2000倍液，或1.8％齐墩螨素乳油3000倍液，或苏云金杆菌（BT）可湿性粉剂喷雾。以上药剂要轮换交替使用。