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一般发霉的花生含黄曲霉素是最多的，吃后是容易致癌的。花生米如果发霉的话，是不能食用的，容易引起腹泻不适的现象的。
发霉的玉米，花生中含有黄曲霉。
发霉的花生有黄典霉菌，对人体有害。
花生玉米发霉后会产生黄曲霉毒素，伤害人体的肝脏。
发霉的花生、玉米吃了，容易腹泻，有致癌物，对人体不好。
发霉的花生，人们吃了以后，会造成人体的肝、肾等器官的损害。
