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首先要对土地进行首次的施肥，所使用的肥料首选有机农家肥，然后进行首次浇水。然后在浇过水的土地上进行种子的播撒，注意种子不能撒的太厚，要均匀的播撒。
茄子对土质适应性强，在各种土壤如沙土地、黏质土地上均能栽培。茄子在微酸到微碱性（pH6.8〜7.3)土壤上栽培产量较高。
