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蚕豆市场价一公斤,大概多少钱?
蚕豆作为蔬菜,炒、炖、油炸均可。
韭菜炒蚕豆,和青菜一起蒸,蚕豆焖米饭,兰花豆等。
鲜嫩蚕豆可炒、煮,完全成熟蚕豆可制成兰花豆、豆瓣酱等,还可深加工为蚕豆粉,用途广泛。
嫩蚕豆可以煨蚕豆、韭菜炒蚕豆。老蚕豆可以做蚕豆粉、爆蚕豆、焌蚕豆、豆瓣酱、兰花豆等。
鲜蚕豆作蔬菜食用,可以蒸,煮,炒,炖,炸,都很好吃。