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回答：将有机肥堆放在发酵池中，然后添加适量的发酵菌种，再用地膜进行覆盖，使其自然发酵10-20天左右，注意期间要适当翻堆1-2次，等有机肥的表面出现白色的菌丝并散发出酒曲香味时，即代表有机肥已经加工（发酵）成功。
