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空心菜要焯水吗
富聚集
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回答:
空心菜
建议焯水。在空心菜的生长过程中,可能带有较多的细菌、微生物及杂质,焯水后再食用,不仅可以减少细菌及
农药
残留,还能降低空心菜中草酸的
含量
,利于人体对
营养
物质的吸收。
TAGS:
要焯
空心菜
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