包菜是甘蓝中的一种。
包菜又叫做卷心菜、结球甘蓝，为十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物，矮而粗壮，最外面为绿色叶片，边缘具锯齿，内呈球状或扁球状，直径约10-30cm，为乳白色或淡绿色。
一、包菜是甘蓝吗
1、包菜是甘蓝。是一年生或者两年生的草本植物，它呈球状，矮且粗壮一年生茎肉质，表面是绿色叶片，叶片的边缘有锯齿的形状。基生叶很厚，层层的包裹成一个球状，也有的呈扁球状，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。种子为棕色，花期在4月份，在每年的5月份进行结果。
2、包菜也称为卷心菜、大头菜，它是属于甘蓝的一种，通常也被称为结球甘蓝。属于十字花科芸薹属的一种植物。
二、包菜主要的变种有哪些
1、包菜主要的变种有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝汤菜和羽衣甘蓝等。我们一般吃的紫甘蓝是包菜的一个变种。
2、另外花椰菜是非常常见的一种蔬菜，也就是我们一般吃的花菜，这种蔬菜是二年生草本植物，植株的高度可以达到60-90厘米左右，淡黄色的花，之后会逐渐变成白色，种子是棕色椭圆形的，花期在4月份，在每年的5月份进行结果。
三、包菜要种几个月可以收
1、包菜要种2-3个月可以收，从定植到收获需要50-70天左右的时间，具体会受到包菜品种、种植方法、天气、地区等因素影响。
2、包菜通常是春季四月和秋季九月种植，最适宜生长温度在20-28℃之间。