白菜萎缩的症状表现为植株生长缓慢、叶片萎蔫、须根少、维管束变褐、叶片黄化、老叶叶脉间褪色变黄、植株呈萎缩状态，这些可能是由于缺水或病原菌感染引起的。
一、白菜萎缩症状
1、苗期即见发病。
2、定苗或栽植后生长缓慢，叶片褪绿，致整株叶片萎蔫，似缺水状，拔起病株，须根少，剖开主根，维管束变褐，莲座后到包心初期叶片开始黄化。
3、进入包心中期，老叶叶脉间褪色变黄，叶脉四周多保持深绿色，后叶缘失水皱缩且向内卷曲，致植株呈萎缩状态。
二、白菜萎缩是什么原因
1、病原主要由镰孢属（Fusarium）、轮枝孢属（Verticillium）真菌和假单胞杆菌属（Pseudomonas）细菌分别引起的枯萎病、黄萎病和青枯病等植物病害的总称。
2、引起枯萎病的镰孢属真菌有较高的寄生专化性，如尖镰孢菌（Fusariumoxysporum）有70多个专化型分别侵染一定的寄主，轮枝孢属真菌虽然同种的寄主范围非常广，但致病力有明显的不同，青枯假单胞菌（Pseudomonassolanacearum）在不同寄主上致病性也有明显差异。
三、白菜萎缩如何防治
1、选用抗病品种。
2、适期播种，通常不要过早，尽可能躲过高温干旱季节。
3、加强田间管理。蹲苗适度，改变蹲“满月”习惯，防治苗期土壤干旱，遇有苗期干旱年份，地温过高宜勤浇水降温，保证根系正常发育。
4、结合防虫，隔10天左右1次，防治1次或2次。
5、发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或60%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、或72.2%普力克水剂600-800倍液、或40%多。硫悬浮剂600-700倍液、或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、或50%混杀硫悬浮剂500倍液，每隔7-10天防治1次，连续防治2-3次。
6、对于重病地块，可用69%安克锰锌可湿性粉剂900倍液灌根，每株75-100毫升。