花芽分化或授粉受精过程中，一旦环境条件不合适（比如环境温度不适、供水不足、连续阴雨、光照不足），就会导致花芽分化或授粉受精不良，进而形成畸形花果，造成精品果率低下。
提高西红柿精品果率的方法：合理疏花疏果，进入结果期后合理追施钾肥，做好早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病的防治工作。
一、西红柿精品果率低的原因
1、花芽分化不良是畸形花果形成的主要原因。
2、出现畸形的花和果实的一个因素就是花芽分化不良，也就是说在花芽分化时遇到了不适宜的温度、供水不足、连续阴雨光照不足等条件，导致花芽分化障碍，在花芽形成以后就处于畸形状态。
3、或者是在授粉受精过程中遭遇以上不良因素，使得授粉受精不良，形成不正常的花或果实。这都会造成蔬菜出现畸形的花和果实。
二、提高西红柿精品果率的方法
1、摘除每穗花序上的朵花
（1）每穗花序的朵花通常要比后面的花早开2天左右，若点花时，点住此花，容易使营养集中供应此花和果实，会使后面的花因得不到充足的营养而导致果实大小不一致，降低西红柿的精品果率。
（2）后面的花开放时间基本一致，所以摘除朵花可减少营养消耗，以积累充足的营养供应后面的花和果实，这样就可使后面的果实大小一致，有助于精品果的产生。
2、多点花、少留果、留好果
（1）通常情况下，每穗花序都能开7-8朵花，在点花时，根据植株的长势应尽量地多点花，以备疏果、留果。
（2）当幼果坐住后根据需要选留4-5个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，然后将其余的果实摘掉。
3、追施钾肥，促进西红柿着色
（1）西红柿进入结果期后钾肥需求量增大，为氮肥的2倍左右。若钾肥不足容易造成西红柿着色不良而发生筋腐病，影响果实的商品性。
（2）因此，当果实坐住如鸡蛋大小时应每亩每次冲施高钾复合肥20-25千克，以促进果实着色，增加果实重量。
4、科学用药，保证果实正常发育
（1）西红柿进入结果期后，应预防早疫病、晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害。
（2）在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实的商品性。