背阴处适合种植喜阴作蔬菜作物，主要包括有薄荷、香菜、生姜、竹笋、洋葱、莴苣、韭菜、芦笋、萝卜、豆芽、香菇、生菜、茼蒿、香椿、藤菜、西兰花、大葱、芹菜、大白菜、花椰菜、空心菜、木耳菜、油麦菜等。
一、喜阴或耐阴蔬菜
1、在背阴处一般以种植喜阴或耐阴能力较强的蔬菜作物为宜。
2、常见喜阴或耐阴蔬菜作物包括有莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜、藤菜、西兰花、大葱、芹菜、大白菜、花椰菜、萝卜、豆芽、香菇、生菜、茼蒿、薄荷、香菜、生姜、竹笋、洋葱、油麦菜、狗肝菜、雷公根等。
二、喜阳或耐阳蔬菜作物
1、大部分蔬菜作物喜阳，在种植过程中，一般需要接受6-8小时左右的光照。
2、常见喜阳或耐阳蔬菜作物包括有青椒、西瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日葵、马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药、四季豆、长豇豆、油豆角等。
三、喜酸、喜碱作物
1、喜酸作物：主要包括有甘薯、西瓜、马铃薯、芜菁、浆果类植物等。
2、喜碱作物：主要包括有甜瓜、木瓜、秋葵、胡萝卜、芹菜、菠菜、大葱、洋葱、生菜、韭菜、青花菜、花菜、卷心菜、芦笋、甜菜、牛皮菜等。
3、喜微酸、中性作物：主要包括有玉米、棉花、茄子、油菜、西红柿、白萝卜、豆类、羽衣甘蓝、葫芦科蔬菜等。