钓螃蟹一般选择荤腥饵料，常用的有鸡、猪、牛、羊、鸭、鹅等禽畜的肝脏以及鸭肠、蚯蚓、青蛙等。
钓螃蟹时，一般使用竹竿作钓。先是在竹竿上绑上细绳，然后将饵料捆绑在细绳尾部，最后将饵料丢入水中沉底即可，待细绳被拉直时即可提竿。
一、钓螃蟹用什么饵料
1、鸡肝：钓螃蟹可以用鸡肝，得益于鸡肝有一种特殊的腥味，这种腥味在水中扩散速度极快且对螃蟹有超强的诱惑力，除了鸡肝外还可猪、牛、羊、鸭、鹅等禽畜的肝脏钓螃蟹。
2、鸭肠：钓螃蟹可以用鸭肠，鸭肠不但可做成美味的菜肴，还是有口皆碑的“钓鱼神器”，原因是鸭肠的韧性强且腥味浓烈，最适合用来钓螃蟹、龙虾，没有鸭肠用鸡肠也一样。
3、蚯蚓：钓螃蟹可以用蚯蚓，事实上蚯蚓也是名副其实的“万能钓饵”，尤以大黑蚯蚓效果最好，原因是黑蚯蚓的肉质比红蚯蚓更肥厚且腥味更浓郁，最适合用来钓螃蟹、龙虾。
4、青蛙：钓螃蟹可以用青蛙，螃蟹在自然条件下虽然很难吃到青蛙，但剥了皮的青蛙绝对是螃蟹最喜欢的食物，值得注意的是青蛙是需要保护的有益动物，不建议用青蛙钓螃蟹。
二、钓螃蟹用什么工具
1、钓螃蟹用竹竿、绳子和饵料。准备数根带有弹性的竹竿，每根1米左右，竿稍拴上一根绳子，长度大约为1.5米，绳尾部要拴上饵料，一般选择生肥猪肉或青蛙腿，将其丢到水中，使其沉到水底。
2、然后将竹竿插在岸边，每根竹竿距离2-3米，绳子要保持松弛，等到被拉直后就可以提竿了。