向日葵想必很多人对它都不陌生，它因长像朝着太阳而出名。目前在我国各地都有关于它的分布，是生活中比较常见的一种植物。其食用价值和观赏价值都是不容忽视的。所以深受人们的喜欢。
向日葵是花吗
向日葵是花。向日葵又名朝阳花，因其花常朝着太阳而得名。英文名“sunflower”虽与其向日特性多少有些关联，名称主要还是来源于其金色花朵开放时酷似骄阳的形态，于16世纪至17世纪间从拉丁语中的太阳花——“flos solis”借译而来。向日葵的法语，意大利语和西班牙语名称分别为“tournesol”，“girasol”和“girasol”，同汉语名称一样，也是基于“向日”这一特性来命名的。
向日葵简介
向日葵是菊科向日葵属的一年生草本植物。高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端。
总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。
原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
向日葵的花语
向日葵的花语就是太阳，因为向日葵是围绕着太阳而生长的花朵。在古时候，印加帝国都把向日葵当成是太阳神的象征，凡是受到向日葵祝福并诞生的人，会有一颗像向日葵一样，明朗又快乐的心灵，像太阳一样，能够受到很多人的仰慕以及崇拜。此外，还有野生向日葵，它的花语就是投缘。
向日葵的传说
传说一：关于向日葵，有一个美丽而又凄凉的传说。据说在古希腊的神话当中，海洋女神名叫克吕提厄，她曾是太阳神的情人，但是后来太阳神却移情别恋，他爱上了波斯的公主，克吕提厄便妒火中烧，她向公主的父亲波斯王告发了太阳神与公主之间的恋情。波斯王十分愤怒，就下令活埋自己那不贞的女儿。太阳神知道后，就断绝了和海洋女神的往来，痴情的海洋女神数天都不吃不喝，只是看着太阳神驾驶着太阳车东升西落，她最终日渐憔悴，化为一棵向日葵。
传说二：还有一个希腊神话说的是水泽仙女克丽泰。一天，她在树林里面看见了狩猎的太阳神阿波罗，并且爱上了他。可是，太阳神却都不看她一眼，就走了。克丽泰盼望着有一天阿波罗和她说话，可是却再也没有遇见过阿波罗。她就只能每天仰望着天空，日复一日，年复一年，每到日出的时候，她就望向太阳。后来，众神十分怜悯她，就把她变成一朵向日葵，让她永远向着太阳，对阿波罗诉说自己永远不变的爱慕。
向日葵是花这是毋庸置疑的，它的果实就是我们常吃的瓜子。生活中人们喜欢用向日葵来代表希望、阳光，所以说它是一种比较有意义的花。关于向日葵的传说很多，大家可以多了解一下。