樱桃呈椭圆形或圆形、樱珠呈心形,樱桃和樱珠有什么区别

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樱桃和樱珠的区别在于外形不同、口感不同、价格不同。

外形:樱桃个小,质软,呈椭圆形或圆形。樱珠个大,质硬,呈心形。

口感:樱桃口感香甜,软嫩多汁。樱珠香甜或酸甜多汁,成熟后呈深紫色。

价格:樱桃1斤需要十几元至二十几元左右,樱珠的价格通常是樱桃的数倍。

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一、樱桃和樱珠有什么区别

1、外形区别

(1)从外表的颜色来看,它们都是色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙的,但是细分的话,樱珠要比樱桃颜色更加红艳。

(2)但是从个头来看,樱珠的个头比较大,通常在5-6月成熟,而且外表呈心形,捏一些较硬;而樱桃个头较少,呈椭圆形或圆形,捏一些也要软一点。

(3)总体而言,樱珠要比樱桃大,而且更耐储存,但是不如樱桃那样嫩。

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2、口感区别

(1)樱珠最为名贵的品种是美早,它在6月成熟,吃起来口味香甜、酸甜多汁,在成熟时外表为深紫色,和车厘子有些相似。

(2)而樱桃的口感偏香甜,软嫩多汁。从味道和口感上来说,它们二者之间比较相似,没有明显的区别,就是樱珠比较硬,而樱桃软嫩。

3、价格区别

(1)樱桃的十分高昂,完全是按颗计算,一般会在4-5月上市,在上市时间通常在十几元至二十几元一斤。

(2)樱珠大多来至于国外,它最晚成熟时间在8月,单单从价格来说,是樱桃的几倍。

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二、有哪些优质的樱桃品种

1、饴珠

(1)果实宽心脏形,整齐。果实底色呈浅黄色,阳面着鲜红色霞。平均单果重10.6克,最大果重12.3克。

(2)肉质较脆,肥厚多汁,风味酸甜适口,品质上等。核较小,近圆形,半离,耐贮运,6月中下旬成熟。

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2、黄蜜大樱桃

(1)黄蜜大樱桃作为甜樱桃,最大的特点是果肉浓甜,软糯可口,营养物质丰富,而且还很高产,经济价值高。

(2)黄蜜大樱桃是我国培育的品种,主要种植在北方地区发展,目前江苏、浙江地区也有培育种植。

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3、巨红

晚熟大果型樱桃新品种,6月下旬成熟,果实宽心脏形,平均果重10.25克,果皮色泽鲜艳,有光泽,果肉浅黄白肉质较脆,肥厚多汁。

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4、早露

(1)该品种果实宽心脏形,果面紫红色,平均单果重8.7g,大果重10.2g,风味酸甜浓郁。

(2)黏核,品质上乘,大连地区5月末6月初成熟,更适宜于南方早熟品种产区发展。