大白菜该如何保鲜贮存？，冬季来了

问：冬季来了，大白菜该如何保鲜贮存？

量多时，可在菜地内挖六十公分深六十分宽的贮存沟，把白菜根向下排在沟内，上面覆二十公分土层越冬，量少时可用塑料袋包装阴凉房间贮存。