如果马铃薯量少、在家里储存放一个苹果，扎好口袋、放在通风良好场地干燥仓库、用福尔马林和高锰酸钾混合消毒。
应该储存在避光，低温，干燥的通风的地窖或容器里面。
土豆发芽了不能吃。土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。
用尼龙袋子装土豆。住楼房的朋友，可以选择用尼龙袋子储存土豆，用绳子把袋口封好。放在地窖里或者用纸箱装土豆。还可以把土豆装在纸箱里面，封好口，纸箱的下面放几块砖头，防止土豆受潮。