问：请问油菜苗在淮河以北怎样防止冻死？
可以通过选用适宜的品种来预防冻害。油菜苗品种的耐寒性是不同的，我们可以选用一些适应低温的品种。这些品种在生长过程中能够更好地适应寒冷气候，从而减少被冻害的风险。
可以通过覆盖保护来避免油菜苗被冻死。在冬季气温较低的情况下，我们可以使用覆盖保护材料，如塑料薄膜、棚架等来保护油菜苗。覆盖物可以有效地减缓气温下降的速度，避免油菜苗受到严重的冻害。
此外，还可以通过加强管理来预防冻害。在油菜苗生长的过程中，我们需要加强对其的管理和养护。例如，及时排水，避免油菜苗在积水中生长；增加施肥量，提高油菜苗的抗寒性；及时采摘过期菜叶，减轻油菜苗的负荷等等。