说到鲨鱼肉，可能大家都非常的陌生，很少有人吃过，因为鲨鱼是一种非常可怕庞大的凶猛鱼类，而且基本都生活中大海深处，很少能见到。不过鲨鱼的价值被人们了解之后，开始有些人专门猎捕鲨鱼贩卖，市面上也开始有鲨鱼肉贩卖了。那么大家知道一斤鲨鱼肉需要多少钱吗？
鲨鱼肉市场价格多少钱一斤
鲨鱼肉由于味道不太鲜美，所以市场价也远远低于鱼翅，一般在12-15元一斤。买来的鲨鱼肉可以将鲨鱼皮剥离下来，用盐将鲨鱼肉腌制一下。稍微晾干一些，放在蒸锅上蒸一下，捣点蒜泥淋上去，也是非常美味的。
鲨鱼肉好吃吗
鲨鱼是一种软骨的鱼类，种类还是比较多的，常见的鲨鱼有鲸鲨、虎鲨、斑竹鲨、真鲨、星鲨等，我们食用的鲨鱼主要就是白斑星鲨、灰星鲨、白斑色鲨等。鲨鱼以鱼类为食，行动速度很快，体表有质鳞带沙，皮粗厚，它的肉有些腥，肉质粗糙，但是十分爽口，在食用前需要先褪净上面的沙粒，在烹制的时候既可以红烧，又可以醋溜，还能制成汤羹，味道还是很不错的哦！
鲨鱼肉的营养价值
鲨鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素，是一种对身体健康有促进作用的食物。但是鲨鱼肉并没有商家鼓吹的那么有价值，而且鲨鱼也并不适合用来作为食材，因为海洋的生态平衡离不开鲨鱼，如果大量捕杀鲨鱼的话，是会破坏生态的，这也是为什么环保人士呼吁大家不要吃鱼翅，因为鱼翅就是鲨鱼身体上必不可少的部位。
有研究发现，鲨鱼是一种不会患癌症的生物，因此可以从它体内提取防癌物质，用来抑制癌细胞，帮助人们防癌。
鲨鱼肉中还含有烟酸，它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分，有助于提升性能力，而在中医里面，对鲨鱼肉也是有描述的，认为鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。
孕妇能吃鲨鱼肉吗
孕妇是可以吃鲨鱼肉的，鲨鱼肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以给孕妈身体补充营养，而且还有研究发现，鲨鱼制品中有抗癌功效，准妈妈吃一些也是有好处的，但是妈网百科要提醒的是，生活在海洋的鲨鱼是有被污染的可能的，尤其是鲨鱼的鱼翅，有研究表明，市面上七成的鱼翅受到了汞污染，而汞对我们人体是有害的，正在孕期的准妈妈更要防止这些有毒物质入侵身体，以免伤害胎儿。
除了这些以外，其实吃鲨鱼并不是一种环保的行为，不少环保团体都反对人们吃鲨鱼，因为这样会危害海洋生态，如果吃鲨鱼真的成为一种普遍的行为，那么对海洋的危害还是很大的，为了我们的地球母亲生态平衡，大家还是不要经常吃鲨鱼肉了。
通过以上内容，相信大家对鲨鱼肉的价格及营养成分都有了一定的了解。虽然鲨鱼确实特别美味营养，但是因为人们的大量捕杀，鲨鱼逐渐步入灭绝的状态，所以为了保护环境、生态平衡，大家最好还是少吃鲨鱼肉哦！