蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物。蜂花粉既是极好的天然营养食品，
蜂花粉市场价格多少钱一斤
从蜂农处购买的蜂花粉一般在50~80元/500g左右。当然，如果经过工厂的加工，制作成胶囊或花粉片后，价格则会有不同的增长。根据花粉的种类、质量的差异，花粉的价格也不同。
蜂花粉怎么吃最好
可自制花粉口服液服用。
食材：蜂花粉、水。
做法：
1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2--3日；
2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；
3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；
4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。
蜂花粉的作用
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
5、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
6、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
7、调节神经系统，促进睡眠。
8、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
蜂花粉适合人群
蜂花粉适合免疫力低下的人，适合肥胖人群，适合前列腺疾病，适合男性(男性食品)阳痿、性功能障碍以及精子缺乏、不育症人群，适合妇女月经不调、痛经、绝经、妊娠期恶心呕吐、更年期(更年期食品)综合综及不孕症患者，糖尿病患者等。
蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂从显花植物，花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物，花蜜和唾液，混合而成了一种不规则扁圆形状物。蜂花粉具有的独特的天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，是种高蛋白低脂肪营养保健食品，是人类天然食品中的瑰宝。