阿克苏市的特产有阿克苏红枣、温宿大米、库车药桑、库车小白杏等。
阿克苏红枣：红枣个头大、皮薄而肉质，口感紧密，味甜汁多，常制成干枣。
温宿大米：温宿大米色泽艳丽，透明度高，蒸煮后香味浓郁，软糯可口。
库车药桑：库车药桑品质上乘，产量高，营养价值高，是一种比较珍贵的药用水果。
库车小白杏：杏子皮薄肉多，味道甜，汁水多，在当地销量较高。
一、阿克苏市的特产
1、阿克苏红枣
阿克苏红枣个大，皮薄，肉厚，质地紧密，味甜汁多，色泽亮丽，常被制作干枣，是用来养生的佳品。当地日照时间长，昼夜温差大，气候干旱，种植红枣通常非常少使用农药，品质十分优质。
2、温宿大米
由于新疆地区是温带季风气候，光照充足，降水量少，当地产出的大米色泽艳丽，透明度高，经过蒸煮有浓浓的香味，软糯可口，弹性适中。在当地温宿大米十分出名，因为土壤有机质含量高，产出的大米品质上乘，是有名的特产。
3、库车药桑
新疆地区不仅生产粮食，而且水果也是比较多的，库车药桑是药用水果，珍贵无比，因为地理条件优越，光照足，降水丰富，产出的库车药桑品质好，这种要桑果期长，容易丰产，而且汁水丰富，含有多种氨基酸，食用后，对人体健康有非常大的好处，品质优，在当地是消费热度很高的特产。
4、库车小白杏
新疆是盛产杏子的地方，那里昼夜温差大，产出的库车小白杏皮薄、肉多、味道十分鲜美，糖度比较高，由于汁水多，食用后，可以润肺化痰、清热解毒，里面含有丰富的维生素和钙、镁，在产地深受消费者喜欢，而且这种杏子在当地独一无二，市场销量高，种植面积也比较广。
二、阿克苏市简介
1、阿克苏市气候宜人、地势平坦、土地肥沃、水源丰富、光照充足、无霜期长，适宜各类农作物生长，全市耕地面积116.29万亩，森林面积70万亩，草场面积403万亩，全年可以放牧。
2、是中国重要的优质棉生产基地，已成为新疆重要的棉花交易集散地、轻纺工业聚集地。
3、2018年重新确认国家卫生城市（区），2019中国西部百强县市、全国乡村治理体系建设试点单位，2020年10月，被评为全国双拥模范城（县）。