什么是最大允许农药残留量？

在生产或保护产品过程中，按照农业使用良好农业规范使用农药后，允许农药在各种农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。

允许农药在农产品及食品中或其表面残留的最大浓度。

也就是说农药在农产品及食品中残留的浓度非常高。