大白菜在生长的每个阶段均会发生大白菜霜霉病，植株各部位均会受害，但以叶片受害最为严重，其次是茎、花梗和种荚。幼苗期发病叶片背面出现白色霜霉状物，正面无明显症状，严重时叶片、幼茎变黄枯死。
大白菜霜霉病属真菌性病害，俗称白霉病、霜叶病。主要危害白菜叶片，成株期被害，初叶正面有褪绿斑，渐发展成黄褐色，叶背有白色霉层，病斑发展受叶脉制约而呈多角形。病斑多时相互连接，使病叶局部或整叶枯死。
该病主要危害叶片，初为淡黄色或黄绿色病斑，扩大后呈黄褐色，多角形或不规则形。空气潮湿时，在叶背病部产生白色至灰白色霜状霉层。