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最安全可靠的是恒温箱催芽法。催芽时先将种子摊在湿纱布上，再盖上1—3层湿纱布，然后放入30—33℃的恒温箱中催芽。一般24小时后开始出芽，2—3天即可基本出齐。催芽长度以刚露白为好。
种子催芽是指通过人工控制创造适宜的温湿度条件，促使种子快速萌发的过程。据实验，在15～30℃环境温度范围内，种子发芽速度随温度升高而增快。
现在西瓜催芽多采用自动恒温技术。
