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十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。
小白菜、菜心、大白菜;水生蔬菜类:椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、大头菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、榨菜等。
十字花科蔬菜指的是白菜类和萝卜类。