向日葵霜霉病的症状：苗期、成株期均可发病。造成植株矮化，不能结盘或死亡。苗期染病2～3片真叶时开始显症，叶片受害后叶面沿叶脉开始出现褪绿斑块，叶背可见白色绒状霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊。病株生长缓慢或朽住不长。成株染病初近叶柄处生淡绿色褪绿斑，沿叶脉向两侧扩展，后变黄色并向叶尖蔓延，出现褪绿黄斑，湿度大时叶背面沿叶脉间或整个叶背出现白色厚密绒层。后期叶片变褐焦枯，茎顶端玫瑰花状，病株较健株矮，节间缩短，茎变粗，叶柄缩短，随病情扩展，花盘畸形，失去向阳性能，开花时间较健株延长，结实失常或空秆，是重要的检疫性病害。
苗期，成株期均可发展，造成植株矮化，不能结盘或死亡。
向日葵霜霉病主要为害植株根、茎、叶、花和果实。