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原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国。
佛手瓜属葫芦科，冬季稀特蔬菜品种，原产于墨西哥和印度尼西亚。佛手瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，因此被称为“佛手”、“佛寿”，深受人们的喜爱。佛手瓜清脆多汁、味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，还可加工成腌制品或做罐头。
佛手瓜源产与中美洲，墨西哥，西印度群岛。
