魔芋种子生长发育与球茎形成：魔芋的生工发育过程可分为幼苗期、换头期、球茎膨大期及球茎成熟期。
幼苗期：当日均温在15℃以上时，魔芋顶芽开始萌动，向上形成叶片，向下分化成原形成层，进行初生生长，形成球茎，同时分生组织区发生不定根。
换头期：新球茎形成后，继续利用母体营养使子体根、茎、叶生长，最后母体营养耗尽而干缩，脱离子体，完成“换头”。子体，在栽种后90-120天内完成由依赖母体营养到自体营养的转变。
球茎膨大期：子球茎换头后，球茎迅速膨大，约持续45天。此期形成球茎重量的80%。根状茎同时迅速膨大。
球茎成熟期：8月底以后，球茎增重速度头小，趋向成熟。
4-5年生植株，秋季形成花芽，翌春开花。通常营养植株只长叶，开花植株只抽生花序，整个生殖生长完全依靠球茎中的营养物质，除留种植株外，发现花芽立即去除。
魔芋喜温暖，忌高温。在年平均温度14-20℃、无霜期240天以上的地区都能种植。18-20℃时，地上部生长旺盛；20-26℃时，最适根系发育；22-30℃时，球茎膨大迅速。生长期中能耐短期35℃高温，15℃以下时停止生长，地上部倒伏。球茎不而0℃以下低温。白魔芋从发鸦以收获，需有效积温1658℃；花魔芋需有效积温1089℃。魔芋为半阴性植物，光饱和点为17000-22000勤克斯；光裣点为2000勒克斯；。长时间强光照，则光合效率下降，叶片萎邪恶，易感染病害。大面积种植时宜与玉米等高秆作物间作。
魔芋生长前期和块茎膨大期需要较湿润的土壤环境，一般以田间持水量的80%为宜。湿度过大，土壤透气性降低，不利球茎膨大。生长后期要适当控制水分，土壤湿度由80%降到60%，以提高耐贮性，在土层深厚、质地疏松、排水良好、富含有机质的砂壤土中栽培，有利于根系发展和球茎膨大。酸性土壤可适当施用石灰。